Gerichte mit Zutaten aus verschiedenen Kulturen, mit Wissen, Intuition und unserer Erfahrung, jeder Menge Neugier und Begeisterung kreiert. Und immer wieder ein bisschen türkisch.
Hier findet Ihr unser digitales Kochbuch. Die Rezepte zu unseren Gerichten für Euch zum Nachkochen, oder zur Inspiration auf dem Weg zu eigenen Kreationen.
Wir verzichten bewusst auf die Einteilung in Vorspeise und Hauptgang. Grundsätzlich kann jedes Gericht durch Veränderung der Portionsgröße nach Vorliebe und gewünschter Gangfolge zu einer Vorspeise, oder einem Hauptgang werden.
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